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Jiro Dreams of Sushi

Film Documentaire, États-Unis d'Amérique, 2011, 1h21VOSTHD

A 86 ans, Jiro Ono est une légende vivante reconnue dans le monde et considéré comme un « trésor national » par le gouvernement japonais. Ce maître sushi qui a reçu trois étoiles au Michelin évolue encore dans son restaurant à Tokyo où il est en quête de perfection dans sa fabrication des sushis...

Critiques presse
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