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Hannibal Lecter a franchi la ligne qui sépare la psychiatrie de la folie. Une série de crimes odieux a fait passer ce brillant médecin de son cabinet de consultation à la cellule la mieux gardée du pays. Une jeune stagiaire du FBI fait appel à lui pour l'aider à démasquer un psychopathe...
Le Dr Lecter, cannibale gentleman, trouve Clarice du FBI à son goût, mais, au lieu de la croquer, il l'aide à arrêter un écorcheur de femmes. Celui qui n'a pas tremblé devant ce thriller gagne un dîner avec Hannibal.
Cinq oscars ont récompensé ce thriller terrifiant brillamment orchestré par Jonathan Demme et interprété superbement par deux comédiens aussi subtils que fascinants.